六朵花鲜花店

    如今，我国不少大中型花店已经可以做到全年销售不分淡旺季的境界，但是很多小花店却仍然苦苦辗转于淡旺季之间。每到淡季，花店的门市营业额几乎不能维持日常开销，房租、水电、人员工资等开支压得人喘不过气来，让经营者头痛不已。可是近日，记者走访了一家刚刚搬过家的小花店，店主孙老板向记者介绍了他的生意经。
    受益于网络订花
    这真是一家小花店，只有三十来平米，开在新修的一条主路旁，因为原址拆迁，所以刚搬来这里，还没来得及挂上招牌。店内一侧墙边摆放着各种花材和丝带包装纸，另一侧墙边并排放着两台电脑，就是这么毫不起眼的一家小花店，却经营得有声有色，店主孙老板笑着告诉记者，“除了门店日常的鲜花销售外，我还加盟了鲜花网。随着网上订花的兴起，我这小花店的生意也越来越好，淡季也不淡了。”
小孙是个80后，虽然年纪不大，但也算北京地区较早接触网络订花的一批从业者了。2006年经朋友介绍，他开始关注这一领域，“那时网络订花可不像现在这样便捷，电脑还属于贵重物品，价格很高，网络也没有现在这么方便，说是网络订花，其实在实际操作中，还要借助传真机来确认相关内容，非常麻烦，而且订花量也不大。但当时广东等南方地区的网络订花已经起步，因此我也想尝试一下，就在那时，我加盟了鲜花网。”说起那段经历，小孙还记忆犹新，“凡是我所在区域的订单，网站都会转给我。”
随着网购的兴起，2009年开始，网络订单的数量大幅上涨，“这两年非常明显，网络订花量上来了，你看像我现在这样刚搬过家，尽管门店的生意会受一定影响，但是网络订单却可以保证日常开销，规避了花店迁址带来的风险。”正说着，他电脑上的QQ就响了，“订单来了。”小孙走上前，开始处理订单，订单上花束款式、所需花材、数量及包装等都写得非常详细，还附带客人的地址及电话。“像这样的网络订单，每天最少可接二三十个，到了旺季，最多可接200多个，店里所有人忙得不亦乐乎。以前，生意淡的时候，房租钱都赚不回来。但是这两年，网络订单与门店销售基本平分秋色，再加上平时积累的老客户，店里的生意不用愁了。”
    注重诚信合作
    很多花店不喜欢与网商合作，觉得浪费人工，还挣不了多少钱，也不能打自己的品牌，费力不讨好，但是小孙有自己的想法。他认为，首先，与网站合作要有诚信，既然签了加盟协议就得遵守游戏规则，比如网站承诺3小时送货，那花店就要算好时间，准时送到，保质保量完成任务。另外，在送花时也不要忙着推销自己的花店，而应以网站工作人员的身份送花。只有这样处处为网站着想，网站的品牌树立了，自己的网络订单才更加有保障。
     其次，网络销售不像自己店面销售的价格那样灵活，它随着花价的浮动而调整售价的频率相对较慢，因此可能会出现利润高低不等的现象。但是不要因为利润低就不去做，或者偷工减料。他告诉记者，像鲜花这种特殊商品，不能久存，那么与其损耗掉，还不如卖掉，表面上看可能没有赚钱，但至少没有浪费花材，更何况，订单量一上来，花店自然就有利润了。
     再次，一旦自己店里的花材不能满足顾客需求，要及时与网站和顾客沟通，不要私自更换花材，导致顾客投拆。大多数顾客都能够理解并愿意调整部分花材。“其实顾客送的就是心意，只要把这点做好了，大多数顾客都是通情达理的。”
     尝过了网络订单的甜头，小孙一发不可收拾，如今他与国内几家知名鲜花网站都有合作，他告诉记者，其实这种合作经营模式与自己花店本身的销售不会发生冲突，反而会为自身经营带来一份增量。因此，他相信只要踏踏实实去做，这条路一定能够长久地走下去。