现在创业的人很多,其中开花店成为许多人的创业选择之一。然而,要在竞争激烈的市场中站稳脚跟,精准定位至关重要。定位,即找到花店在市场中的独特位置,明确服务特定消费群体,这是花店经营的首要任务。
开花店前,充分的市场调研不可或缺。了解现实消费者的层次、消费习惯,以及已有花店的分布与经营特色,能让我们知晓市场的现状。同时,对潜在消费者情况和花店业发展态势进行预测,有助于把握未来趋势。通过全面调研,分析市场并结合自身条件,找到切入点,这能在很大程度上规避投资风险。毕竟,开花店无论规模大小,都是全身心投入,花时间精力了解市场是对投资的负责。
确定服务人群后,花店在多个方面都要围绕定位做出决策。选址是关键一环。以北京为例,城市发展迅速,有些地段租金虽便宜,但可能面临拆迁重建;而有些地段租金稍高,却因周边将形成庞大消费群而颇具潜力,无论是写字楼还是住宅区。因此,选址需综合考量这些因素,为花店的长期发展奠定基础。
对于较有实力的花店,店名和店面装修设计要高度重视。一个独特且易记的店名、精心设计的店面装修,不仅能给顾客留下深刻印象,还有利于生意扩大时开分店。在花材质量和插花水平方面,绝对高档和低档的花店较易保持水准,而大多数中偏高档花店却常出现水平不稳定的情况。若想在同类中脱颖而出、创立品牌,从开店之初就要持之以恒地保证花卉质量和特色。此外,定位高档的花店,人员培训不可忽视。服务人员素质不高会严重影响花店形象,专业且热情的服务人员能为花店加分不少。
服务人群确定、花店早期建设完成后,经营活动就能更具针对性。宣传策略应根据服务对象调整。为高级商务区写字楼提供用花的花店,可在白领爱看的休闲杂志打广告,与大商场、高级酒吧、咖啡厅联合开展促销活动;面向住宅区的花店,广告可打在超市宣传单上,或与区内超市合作促销。这样的经营活动更有效果,能精准触达目标客户。
在花卉消费成熟的香港,花店定位已十分多样,甚至按花卉用途区分,如结婚用花、丧礼用花花店等。这种细分趋势值得其他花店借鉴。随着消费的发展,服务划分越来越细,花店定位也应顺应潮流。
总之,精准的定位是花店成功的基石。通过深入的市场调研确定服务人群,再从选址、装修、花材质量到宣传等各方面围绕定位精心规划与执行,花店才能在市场中找准自己的位置,赢得目标客户,实现长久发展。